Descubre el legado milenario de los molinos de piedra volcánica en Mesoamérica. Desde el metate prehispánico hasta las piezas artesanales contemporáneas de CEMCUI, este blog explora la historia, el uso y el profundo valor cultural de una herramienta que ha alimentado generaciones. Aprende cómo el arte de moler a mano conecta pasado y presente, y por qué un molino tradicional puede transformar tu cocina.
Mientras los souvenirs de plástico inundan aeropuertos y playas, los verdaderos artesanos mexicanos enfrentan una amenaza silenciosa: el olvido. ¿Podría desaparecer el molcajete de piedra volcánica que definió la cocina mexicana?
México, tierra rebosante de tesoros naturales, es conocido por su rico patrimonio geológico. Entre las fascinantes formaciones geológicas que se encuentran en este diverso país, la piedra volcánica ocupa un lugar destacado. Las maravillas geológicas: El paisaje volcánico de México...
En la cocina mexicana, el comal de piedra volcánica es un utensilio fundamental que se ha utilizado durante siglos para cocinar tortillas, asar chiles y preparar una amplia variedad de platillos tradicionales. Pero antes de usar un comal nuevo, es...
El molcajete en una parte muy importante de la cultura mexicana, existiendo desde la época prehispánica, con mas de mil años de antigüedad. Este utensilio es tan icónico en la cultura mexicana que se puede decir que en toda cada...
El comal es un instrumento histórico de la cocina mexicana, se sabe que su nombre proviene de la palabra “Comalli” que viene del náhuatl, es tanta la importancia de este instrumento en la cocina del país que pasa a ser...
México tiene como idioma principal el español (castellano) mas sin embargo, es un país con una gran variedad de lenguas indígenas, siendo el 5° lugar con más lenguas diferentes, con un total de 364. Según el Instituto Nacional de Lenguas...
México es conocido como el país del chile o el picante, ya que a su gente le encanta esta fruta, y se encuentra en la dieta cotidiana de todos los mexicanos. Hay muchas formas en la puedes encontrar el chile...
México es un país llena de gente con talentos únicos he inigualables, su gente se sienta orgullosa de cultura y raíces. México cuenta con numerosas artesanías que le dan cabida a nuestro arte. Es una forma de expresar el amor...
